함께 건강한 겨울을 보내요 [면역력키우기 -2-] 생강(ginger)과
안녕하세요 여러분 우웅! 오늘은 면역력을 키워주는 두 편으로 진저에 대해 말씀드리려고 합니다 요즘 날씨가 많이 추워졌어요.손발이 차고 생리통도 심하고 목도 아프고... 추위 타시는 분들 많죠? 그렇다면 생강을 한번 드셔보시는 것을 추천합니다. 독특한 매운 맛을 좋아하는 사람은 그다지 많지 않다고 생각해요. 하지만 겨울에는 이만한 자연치료제가 없잖아요!© jusfilm , 출처 Unsplash 저는 보통 동네 카페에서도 집에서 만든 생강차를 시켜 먹곤 하는데요. 커피도 좋지만 요즘은 몸을 따뜻하게 해주는 생강차나 대추차 같은 것을 마시고 싶을 때도 있어요:) © kimdonkey , 출처 Unsplas h 기회가 된다면, 집에서 생강차를 만들어 먹고, 여러분과 함께 그 코스를 공유해 보고 싶네요! 그러면 지금부터 겨울에 왜 생강이 좋은지 간단하게 설명해 드리겠습니다:) 1. 혈액순환을 확장시켜 혈액순환을 촉진하고 손발의 냉증을 개선시킵니다. 특히 생강을 말리면 배꼽 아래를 따뜻하게 하는 약성이 있고, 부인과 질병에도 효능이 있습니다. 한의학에서는 거의 모든 처방에 생강이 빠지지 않고 약재로 사용되고 있다고 합니다. 2. 체온유지 생강은 가열하거나 건조하면 그 고유의 효과가 높아진다고 알려져 있다. 생강이 얼얼한 이유는 '진저롤'이라는 성분 때문인데, 이는 항암, 소염, 항산화 등의 약리 효과가 탁월합니다. 이와 비슷한 매운맛 성분으로는 고추의 캡사이신(capsaicin), 후추의 피페린(piperin) 성분이 있죠. '진저롤 성분을 가열하면'진저론(zingerone)'으로 변형되어 자극이 적고 스파이시한 향의 물질입니다.한층 더 가열해 건조시키면, 「쇼가올」이라고 하는 성분이 생성됩니다. 이것은 체온을 높이는 데 매우 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 3. 소화기능 향상 위액의 분비를 촉진하여 소화기능 향상에 도움이 된대요. 항상 몸이 차갑다고 들으신 분이라면 생강은 꼭! 추천하고 싶은 식품입니다. 4. 편두통...